二十四节气看蒙牛丨秋分走进巴彦淖尔蒙牛圣牧盘古牧场，瞧瞧牛牛的有机好口粮

　　秋分，是二十四节气中第十六个节气，这一天，太阳几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长。秋分时节，内蒙古巴彦淖尔一派丰收乐景，耕耘的汗水终于换来收获的喜悦。今天，让我们前往内蒙古自治区巴彦淖尔市蒙牛圣牧盘古牧场，沉浸式体验“塞上粮仓”的丰收盛况吧。

　　“黄河北、阴山南，八百里河套米粮川，渠道交错密如网，阡陌纵横似江南。”一首长长绵绵的爬山调，道出了这方土地的温情。巴彦淖尔市蒙牛圣牧盘古牧场位于内蒙古巴彦淖尔市磴口县，地处北纬40°农作物黄金种植带。这里气候宜人，日照时间长，热量丰富，昼夜温差大，独特的气候特征使农作物干物质和糖分充分积累。茫茫大漠，黄河水灌溉渠系纵横交错，充沛的地下水资源为农业生产提供了可靠的保障。水土光热的优势组合在一起，使得磴口县在农牧业资源方面具备着得天独厚的优势。

　　伴着长河落日与大漠孤烟，这里的人们日复一日辛勤耕耘，形成了牧草种植、奶牛养殖、乳品加工一体化的全程有机乳品产业链，拓展出一条沙漠生态治理和农牧业经济循环协同推进的高质量发展之路。巴彦淖尔市蒙牛圣牧盘古牧场占地面积1050亩，存栏数9500头，日产奶量160吨，是中国奶业协会评定的“现代奶业评价定级S级奶牛场”。

　　由于地处沙漠，牧场强烈的日照和沙漠温度形成天然消杀场，有效防止了有害微生物的滋生与传播，构建起保卫奶牛健康的有效屏障，柔软透气的沙漠沙粒也可以为奶牛提供舒适的躺卧栖息地。使用无污染的沙漠湖泊和地下水，有机天然饲草直供奶牛餐桌，共同造就了高品质牛奶。

　　当秋天来到蒙牛牧场，收获的喜悦中往往还夹杂着一丝紧迫感。秋分大忙，贵在“早”字。及时抢收可以使作物免受早霜冻和连阴雨的危害。对于奶牛的口粮青贮玉米来说，收割黄金期是在玉米乳熟期到蜡熟期间，这个时候玉米的水分和淀粉等含量达到了最佳，最适宜用来制作高质量的青贮饲料，因此，“抢收”也成了每年青贮季的主要课题。

　　今年9月，磴口县阴雨连绵，盘古牧场开启了24小时连续作业模式，夜以继日加紧抢收，更是利用清晨露水未干和傍晚落日余晖的两个黄金时段，组织大量人力，采用现代化农业机械进行快速收割，确保营养和水分被最大程度地保留，为奶牛优质口粮的制作打下坚实基础。此次青贮收割量高达5.5万吨，可为该牧场近万头奶牛备足一年“口粮”。

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