未封口的紫薯泥、草莓河粉摆在垃圾桶上……鲜芋仙后厨乱象曝光 回应：正在紧急调查处理

近日，鲜芋仙后厨乱象被媒体曝光，引发了广泛关注。据报道，记者卧底鲜芋仙位于北京的两家门店，发现后厨环境脏乱差，食材管理不规范，存在严重卫生问题，对消费者的健康构成了潜在威胁。

据卧底记者描述，鲜芋仙后厨的卫生状况令人触目惊心。未封口的紫薯泥、草莓河粉等食材随意摆放在垃圾桶上，不仅是对食材的极大浪费，更是对消费者权益的漠视。此外，用于清洁的抹布没有进行功能区分，既擦墙又擦柜子还擦盆，这种交叉污染的行为严重违反了食品安全的基本要求。更令人震惊的是，后厨中多处出现黑虫，而店员对此却置之不理，甚至表示“让它自由飞翔吧”。这种态度无疑是对食品安全的极度不负责任。

此次鲜芋仙后厨乱象的曝光，不仅令消费者感到失望和担忧，也引发了人们对食品安全问题的深思。作为一家知名的甜品品牌，鲜芋仙一直以其传统精致和丰富多变的现代口感为卖点，吸引了大量消费者的青睐。然而，后厨乱象的曝光却让人们开始怀疑品牌的真实面貌。消费者纷纷表示，对鲜芋仙的信任度大打折扣，担心自己的健康可能受到潜在威胁。

针对此次事件，鲜芋仙相关负责人表示已经看到相关报道，正在紧急调查处理。然而，消费者对于品牌的信任度已经受到严重打击，要想重新赢得消费者的信任，鲜芋仙需要付出更多的努力。

事实上，食品安全问题一直是消费者关注的焦点。近年来，不少知名品牌都因食品安全问题而陷入舆论漩涡。这些事件不仅损害了品牌的声誉，也对整个食品行业造成了负面影响。因此，对于食品企业来说，保障食品安全是义不容辞的责任。

为了确保食品安全，食品企业应该从源头抓起，加强食材采购和管理的规范性。同时，企业应该加强员工的培训和管理，提高员工的食品安全意识和操作技能。此外，企业还应该建立完善的食品安全监管体系，定期对后厨环境和食品质量进行检查和监测，确保食品的安全和卫生。

对于消费者来说，选择食品时应该注重品牌和口碑，尽量选择有信誉的商家和品牌。同时，消费者也应该提高自我保护意识，注意检查食品的保质期和生产日期等信息，避免购买过期或不合格的食品。

总之，鲜芋仙后厨乱象的曝光再次提醒我们，食品安全问题不容忽视。食品企业应该加强自律和管理，确保食品的安全和卫生。同时，消费者也应该提高自我保护意识，选择有信誉的商家和品牌。只有共同努力，才能营造一个安全、健康的食品消费环境。

本文源自：金融界

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