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金贵赶集

鸿象有喜2024-02-04【焦点新闻】33906人已围观

　　塞外宁夏迎来一波寒潮天气，气温骤降至零下16摄氏度。

　　早上6点刚过，天还没亮，35岁的吴彬开车拉着凉皮、蘸汁儿等食材，从离黄河边不远的贺兰县通昌村出发，一路向西。

　　早上7点左右，天微亮，55岁的马元福拉着一个拉杆买菜车，装着香豆子、姜黄、黄芥末三样香料，从银川市区乘坐公交车向东出发。

　　两个陌生人的“双向奔赴”，只为同一个目标――金贵大集。

　　吹一口气，眉毛上结出冰霜。天寒地冻起大早，金贵大集有何吸引力？“就算零下20摄氏度，这里也是熙熙攘攘！”金贵大集的管理者、银川市贺兰县吴洋金贵市场有限责任公司经理王龙自豪地说。

　　金贵大集位于贺兰县金贵镇上，距今已有上百年历史。集市占地近50亩，有各类经营户近300户，每月有9次到10次集市，每个集市日均营业额100多万元，包括日用百货、调料、牛羊肉、鲜活家畜家禽等10多个类别区，年交易额上亿元。

　　上午8点钟，大集的摊主各就各位，鸡叫声、喇叭声此起彼伏，十分热闹。因为来得早，马元福在市场中心过道旁安营扎寨，占据了有利地形。摊主们忙完准备工作后开始吃早饭，成为餐饮区第一拨客人，美食摊子顿时香气四溢。一碗麻辣烫、一碗臊子面是爱吃辣、爱吃面食、爱吃牛羊肉的西北人的心头好。

　　上午10点后，客流量大增。赶集的公交专线、私家车、货车、自行车源源不断涌入金贵镇的街道，穿梭的人群，此起彼伏的叫卖声，飘香的美食，让集市洋溢着浓浓烟火气。

　　来自银川的吴永霞点了一份10元的麻辣烫吃得十分过瘾。“量大，价格不贵，味道十分赞。而且，在集市上吃麻辣烫，有逛的感觉，别有风味！”吴永霞说。“我们的蔬菜等食材都是在大集上采购的。大集上卖菜的、卖调料的、卖肉的，都来我们这吃饭。”吴彬笑着说。

　　当天的集市一直持续到傍晚6点钟左右。一天下来，马元福卖香料挣了200多元，吴彬的小摊营业额达1万多元。相比在城里开店，大集具有成本优势，没有房租，只需缴纳很低的管理费，用工成本也比城里低。夏天的时候赚得更多，吴彬有时赶一个集的营业额近3万元。这金贵大集，吴彬已经赶了15年。

　　金贵大集就像一面镜子，展现了农村集市消费的活力与魅力，折射出乡村振兴的沸腾生活。（作者：拓兆兵来源：经济日报）

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